Educatieve workshop voor jongeren
Op de grens van land en water, zoet en zout, historie en innovatie, België en Nederland ligt Grenspark Groot Saeftinghe. Landbouw, natuur en haven bepalen hier het landschap. LEF ontwikkelt er i.o.v. Grenspark Groot Saeftinghe een educatieve workshop rond voedselbewustzijn. Hoe zorgt de landbouwer voor het eten op ons bord? Waar komt ons eten vandaan? Wat leren we van het landschap?
Tijdens een wandeling in Prosperpolder gaan de leerlingen dieper in op de oorsprong, van voedsel, biodiversiteit, korte keten, voedselverlies en dierenwelzijn. Met diverse opdrachten leren ze het landschap kennen: zilte poldergrond, experimentele strokenteelt, boomgaarden en het havenlandschap. In en rond het “buurtwinkel” spelbord denken de leerlingen met een stellingenspel verder na over het eten op hun bord. Een boeiende uitwisseling is het resultaat.
